Presentación en LA BOQUERIA del Campeonato de Cocina y Repostería
ACYRE Barcelona presenta la primera edición del Campeonato de Cataluña de Cocina y Repostería 14/4/26
Nota de Prensa
Maria José Segura – «El Presente es Hostelería»
Barcelona, 14 de abril de 2026 — ACYRE Barcelona ha presentado oficialmente la primera edición del Campeonato de Cataluña de Cocina y Repostería, un proyecto que nace con la vocación de reconocer, impulsar y proyectar el talento gastronómico del territorio.
El acto de presentación tuvo lugar en un escenario emblemático: el Mercado de La Boqueria, ubicado en Las Ramblas de Barcelona. La cita reunió a destacados profesionales del sector gastronómico, con la participación de reconocidos chefs como Jordi Esteve, Xavier Lahuerta, Diego Mejía, Evaristo Triano, Diego Mejia y Carles Heras. Asimismo, el evento contó con la presencia de directivos del propio mercado, el presidente Jordi Mas y el gerente Oscar Ubide, representantes de la Escuela de Hostelería de Sant Cugat, miembros del jurado gastronómico y partners del mundo del producto y la restauración, Roberto Torregrosa, Frank Merten.
Este nuevo certamen se enmarca como el gran eje estratégico de la entidad para el año 2026, consolidándose como una cita clave para la promoción del talento gastronómico profesional en Cataluña. Concebido como una competición de alto nivel, el campeonato está dirigido exclusivamente a cocineros y reposteros profesionales en activo, con el objetivo de poner en valor el oficio, la excelencia técnica, la creatividad y la experiencia que caracterizan la gastronomía catalana contemporánea.
El campeonato no solo tiene un alcance territorial, sino que adquiere también una destacada proyección nacional. Los ganadores de esta primera edición serán los representantes oficiales de Cataluña en la XII edición del Certamen Nacional de Gastronomía, que se celebrará en Badajoz en 2026.
Gran certamen y final en IFP Sant Cugat
La gran final del Campeonato de Cataluña de Cocina y Repostería se celebrará el próximo 16 de junio de 2026 en el IFP Sant Cugat, un espacio académico y técnico idóneo para acoger una competición de alto nivel.
Este enclave, reconocido por su excelencia en formación gastronómica, reunirá a los mejores profesionales del sector en una jornada decisiva donde se pondrán a prueba la técnica, la creatividad y la capacidad de innovación de los finalistas. La elección del IFP Sant Cugat refuerza la apuesta del campeonato por entornos formativos de referencia, alineados con los valores de excelencia y profesionalización que definen el certamen.
La convocatoria está abierta a profesionales en activo, escuelas de formación y jóvenes talentos que deseen demostrar su creatividad, técnica y capacidad de trabajo en equipo en un entorno de máxima visibilidad y proyección dentro del sector gastronómico.
Con esta iniciativa, ACYRE Barcelona refuerza su compromiso con el desarrollo, la visibilidad y la excelencia del sector gastronómico, apostando por el talento profesional como motor de crecimiento y proyección de la cocina catalana.
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Pasos a seguir
Cumplimentar y enviar la solicitud de participación.
ACYRE Barcelona confirmará por correo electrónico la correcta recepción de la solicitud y remitirá las bases del concurso, así como las condiciones, plazos y fechas de presentación de las recetas propuestas.
